Brigadeirão de microondas

Já tem aqui no blog uma receita de brigadeirão, mas este de hoje é um brigadeirão de microondas que fica pronto em 10 minutos e com sabor e textura iguais ao do original feito no forno. Uma delícia e mais rápido e fácil de fazer.

Aqui em casa tudo que leva chocolate é sempre um sucesso e este brigadeirão não ficou por menos. Espero que vocês gostem e faça sucesso aí na casa de vocês também.

A forma que usei é de vidro e tem 21cm de diâmetro e foi mais do que suficiente para a quantidade de massa abaixo. Você pode usar uma forma um pouco menor ou uma maior e fazer duas medidas, só não esqueça de usar uma forma que possa ir ao microondas!

Brigadeirão de microondas

INGREDIENTES
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite (ou 1 lata de creme de leite sem soro)
• 1 xícara de chocolate em pó (ou 1/2 xícara de cacau em pó)
• 1 colher (sopa) de manteiga (15g)
• 3 ovos
• Chocolate granulado ou ralado para enfeitar

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador por pelo menos 3 minutos.
Disponha a massa em uma forma de furo central (que possa ir ao microondas) untada com manteiga e leve ao microondas por 10 minutos em potência máxima (talvez precise de mais 1 ou 2 minutos, para verificar, abra o microondas e veja com um garfo se o seu brigadeirão está firme).
Retire do microondas com cuidado para não se queimar e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Depois é só decorar e deixar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Mesmo que a parte de cima ainda não esteja completamente firme, evite colocar tempo demais no microondas para que seu brigadeirão não fique seco. Deixe esfriar que ele vai ficando mais firme.