Brigadeirão de microondas

Já tem aqui no blog uma receita de brigadeirão, mas este de hoje é um brigadeirão de microondas que fica pronto em 10 minutos e com sabor e textura iguais ao do original feito no forno. Uma delícia e mais rápido e fácil de fazer.

Aqui em casa tudo que leva chocolate é sempre um sucesso e este brigadeirão não ficou por menos. Espero que vocês gostem e faça sucesso aí na casa de vocês também.

A forma que usei é de vidro e tem 21cm de diâmetro e foi mais do que suficiente para a quantidade de massa abaixo. Você pode usar uma forma um pouco menor ou uma maior e fazer duas medidas, só não esqueça de usar uma forma que possa ir ao microondas!

Brigadeirão de microondas

Brigadeirão de microondas

INGREDIENTES
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite (ou 1 lata de creme de leite sem soro)
• 1 xícara de chocolate em pó (ou 1/2 xícara de cacau em pó)
• 1 colher (sopa) de manteiga (15g)
• 3 ovos
• Chocolate granulado ou ralado para enfeitar

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador por pelo menos 3 minutos.
Disponha a massa em uma forma de furo central (que possa ir ao microondas) untada com manteiga e leve ao microondas por 10 minutos em potência máxima (talvez precise de mais 1 ou 2 minutos, para verificar, abra o microondas e veja com um garfo se o seu brigadeirão está firme).
Retire do microondas com cuidado para não se queimar e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Depois é só decorar e deixar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Mesmo que a parte de cima ainda não esteja completamente firme, evite colocar tempo demais no microondas para que seu brigadeirão não fique seco. Deixe esfriar que ele vai ficando mais firme.

Brigadeirão de microondas

Brigadeirão de microondas

Brigadeirão de microondas

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