Hoje você vai aprender a fazer um Bolo simples com iogurte incrível e fofinho.
Este Bolo simples com iogurte é daqueles que lembra muito minha infância, era este tipo de bolo que minha mãe fazia para um café da tarde improvisado e rápido. Você vai amar pelo sabor, mas também pela afetividade desta receita.
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Palavra-chave bolo de iogurte, bolo de nada, bolo simples
Prep Time 10 minutesminutes
Cook Time 35 minutesminutes
Servings 8porções
Ingredients
OVOS 3 unidades
AÇÚCAR 1 xícara200g
ÓLEO 1/4 de xícara60ml
IOGURTE NATURAL 1 copo170g
FARINHA DE TRIGO 1 e 1/2 xícara200g
FERMENTO 1 colher de sopa15g
Instructions
Em um recipiente junte os ovos e o açúcar e bata com um fouet até que vire um creme mais claro e liso.
Em seguida junte o óleo e o iogurte e misture mais um pouco.
Por fim, passando por uma peneira, junte a farinha de trigo e o fermento e misture sem bater muito até que a massa fique lisa e sem gruminhos de farinha.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (a que usei tem 22cm de diâmetro).
Leve para assar a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.
Depois disso, deixe esfriar, desenforme e cubra com o brigadeiro branco.
Para finalizar pode usar confeitos ou polvilhar leite em pó.