Torta de pepperoni

Name: Torta de pepperoni
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: TOMATE 1 unidades; CEBOLA 1 unidade; PEPERONI 200g; ORÉGANO a gosto; SAL a gosto; PIMENTA DO REINO a gosto; MUÇARELA 100g; AZEITE a gosto; OVOS 2 unidades; ÓLEO 2 colheres de sopa (30ml); IOGURTE NATURAL 1 copo (170g, veja como fazer em casa); FARINHA DE TRIGO 1 xícara (135g); SAL 1/2 colher de chá (2g); FERMENTO QUÍMICO 1 colher de sopa (15g)

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Hoje você vai aprender a fazer uma Torta de pepperoni, uma opção deliciosa para agradar sua família.

Com um recheio simples, mas cheio de sabor esta Torta de peperoni vai conquistar sua família e seus convidados, seja para uma refeição no dia a dia ou em uma reunião especial no fim de semana. Além disso a massa fica muito fofinha e pode ser usada com os recheios que preferir.

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Torta de pepperoni

Fácil de fazer e com massa fofinha

Refeição Almoço, Tortas e pizzas

Culinária Brasileira

Palavra-chave massa de torta fofinha, torta de pepperoni

Prep Time 15

Cook Time 30

Servings 8 porções

Ingredients

Recheio

TOMATE 1 unidades
CEBOLA 1 unidade
PEPERONI 200g
ORÉGANO a gosto
SAL a gosto
PIMENTA DO REINO a gosto
MUÇARELA 100g
AZEITE a gosto

Massa

OVOS 2 unidades
ÓLEO 2 colheres de sopa 30ml
IOGURTE NATURAL 1 copo 170g, veja como fazer em casa
FARINHA DE TRIGO 1 xícara 135g
SAL 1/2 colher de chá 2g
FERMENTO QUÍMICO 1 colher de sopa 15g

Instructions

Recheio

Corte os tomates e a cebola em cubos pequenos e tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
Regue com um fio de azeite e misture tudo. Reserve.
Reserve.

Massa

Em um recipiente coloque os ovos, o óleo, o iogurte e o leite e misture bem até ficar homogêneo.
Em seguida junte a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture novamente até a massa ficar lisa e sem nenhum gruminho de farinha.
Se preferir, pode seguir os mesmo passos e fazer sua massa no liquidificador, mas neste caso, coloque o fermento por último e misture apenas o suficiente para dissolvê-lo, não bata demais.

Montagem

Em uma forma untada e enfarinha (a que usei tem 24cm de diâmetro) coloque a massa e espalhe no fundo da forma.
Por cima coloque o tomate com cebola e espelhe.
Na sequência faça uma camada de muçarela ralada e cubra tudo com fatias de pepperoni.
Finalize com orégano e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que ela esteja corada por cima.
Depois disso está pronto para servir e aproveitar!