Curau de milho em 10 MINUTOS

Name: Curau de milho em 10 minutos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Ingredients: MILHO VERDE 1 lata (250g, peso drenado); LEITE 1 e 1/2 xícara 360ml; LEITE DE COCO 1 garrafa (200ml, quem preferir, substitua por leite comum); AMIDO DE MILHO 1 colher de sopa (10g); AÇÚCAR 1/3 de xícara (75g); SAL 1 pitada; CANELA EM PÓ a gosto

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Hoje você vai aprender a fazer Curau de milho em 10 MINUTOS, uma sobremesa junina deliciosa.

Para deixar sua festa junina mais gostosa, hoje eu te ensino a fazer um Curau de milho em 10 MINUTOS, isso mesmo, em pouco tempo você tem um curau cremoso e aveludado para adoçar seu dia.

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Curau de milho em 10 minutos

Cremoso de aveludado

Refeição Doces e Sobremesas

Culinária Brasileira

Palavra-chave curau de milho, Curau de milho em 10 minutos, receita de curau de milho

Prep Time 5

Cook Time 10

Servings 10 porções

Ingredients

MILHO VERDE 1 lata 250g, peso drenado
LEITE 1 e 1/2 xícara 360ml
LEITE DE COCO 1 garrafa 200ml, quem preferir, substitua por leite comum
AMIDO DE MILHO 1 colher de sopa 10g
AÇÚCAR 1/3 de xícara 75g
SAL 1 pitada
CANELA EM PÓ a gosto

Instructions

Escorra a salmoura e lave bem o milho enlatado com água.
Em seguida coloque no liquidificador o milho, o leite, o leite de coco, o açúcar, o amido de milho e uma pitada de sal.
Bata por 3 a 5 minutos ou até que o milho fique completamente triturado.
Em seguida coe essa mistura e transfira para uma panela.
Ligue o fogo entre baixo e médio e misture o tempo todo até que o curau ganhe consistência (cozinhe por pelo menos 5 minutos para não ficar sabor residual do amido).
É importante mexer o tempo todo para não queimar no fundo e nem empelotar, recomendo manter o fogo baixo depois que o creme estiver quente.
Depois que engrossar, transfira para uma travessa ou recipientes menores e deixe esfriar.
Depois disso é só polvilhar com canela em pó e servir.
Se preferir, pode levar para a geladeira por pelo menos 1 hora e servir gelado.