Hoje você vai aprender a fazer Curau de milho em 10 MINUTOS, uma sobremesa junina deliciosa.
Para deixar sua festa junina mais gostosa, hoje eu te ensino a fazer um Curau de milho em 10 MINUTOS, isso mesmo, em pouco tempo você tem um curau cremoso e aveludado para adoçar seu dia.
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Curau de milho em 10 minutos
Cremoso de aveludado
Vídeo
Ingredientes
- MILHO VERDE 1 lata 250g, peso drenado
- LEITE 1 e 1/2 xícara 360ml
- LEITE DE COCO 1 garrafa 200ml, quem preferir, substitua por leite comum
- AMIDO DE MILHO 1 colher de sopa 10g
- AÇÚCAR 1/3 de xícara 75g
- SAL 1 pitada
- CANELA EM PÓ a gosto
Modo de preparo
- Escorra a salmoura e lave bem o milho enlatado com água.
- Em seguida coloque no liquidificador o milho, o leite, o leite de coco, o açúcar, o amido de milho e uma pitada de sal.
- Bata por 3 a 5 minutos ou até que o milho fique completamente triturado.
- Em seguida coe essa mistura e transfira para uma panela.
- Ligue o fogo entre baixo e médio e misture o tempo todo até que o curau ganhe consistência (cozinhe por pelo menos 5 minutos para não ficar sabor residual do amido).
- É importante mexer o tempo todo para não queimar no fundo e nem empelotar, recomendo manter o fogo baixo depois que o creme estiver quente.
- Depois que engrossar, transfira para uma travessa ou recipientes menores e deixe esfriar.
- Depois disso é só polvilhar com canela em pó e servir.
- Se preferir, pode levar para a geladeira por pelo menos 1 hora e servir gelado.
