Creme de confeiteiro

Ir para a receita Ir para o vídeo Imprimir

Hoje você vai aprender a fazer CREME DE CONFEITEIRO, uma receita simples e deliciosa.

Para deixar suas sobremesas mais deliciosas e incrementadas eu vou te ensinar a fazer minha versão de creme de confeiteiro para você usar em bolos, tortas e quaisquer recheios que sua criatividade mandar.

E para mais receitas de bolos e cupcakes, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!

Creme de confeiteiro

Fácil e versátil

Refeição Doces e Sobremesas

Culinária Brasileira

Palavra-chave creme de confeiteiro

Prep Time 10

Cook Time 15

Servings 800 ml

Ingredients

AMIDO DE MILHO 3 colheres de sopa 24g
GEMA DE OVO 2 unidades
LEITE CONDENSADO 1 lata 395ml
LEITE 500ml

Instructions

Em uma panela com o fogo desligado coloque as gemas e o amido e misture bem até dissolver completamente o amido e não sobrar nenhum gruminho.
Junte agora o leite condensado, o leite e a baunilha e misture até que tudo se incorpore.
Agora sim vamos ligar o fogo entre médio e baixo e mexer o tempo todo até o creme ganhar consistência e ficar bem cremoso.
Quando chegar no ponto, desligue o fogo e transfira para outro recipiente.
Cubra o creme com plástico filme em contato com o creme e reserve até esfriar.