Brigadeiro de milho

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Hoje você vai aprender a fazer Brigadeiro de milho, uma sobremesa deliciosa e sem adição de açúcar.

Para deixar sua festa junina ainda mais gostosa eu te ensino a fazer um Brigadeiro de milho delicioso, super cremoso e fácil de fazer.

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Brigadeiro de milho

A cara da sua festa junina

Refeição Doces e Sobremesas

Culinária Brasileira

Palavra-chave brigadeiro de milho, docinho de milho

Prep Time 10

Cook Time 30

Servings 30 unidades

Ingredients

LEITE 1/4 de xícara 60ml
CREME DE LEITE 1 caixinha 200g
MILHO VERDE 1 lata 200g, peso drenado
LEITE CONDENSADO 1 lata 395g
MANTEIGA 1 colher de sopa 12g

Instructions

Em um liquidificador coloque o leite, o creme de leite e o milho verde escorrido e lavado.
Bata tudo até que o milho fique completamente triturado.
Agora, passando por uma peneira, transfira o creme do liquidificador para uma panela.
Na mesma panela junte o leite condensado e a manteiga e cozinhe tudo em fogo médio.
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe mexendo o tempo todo até que o docinho ganhe consistência e solte do fundo da panela, vai levar de 10 a 15 minutos, mas pode variar.
Quando chegar no ponto, transfira para um prato e deixe esfriar completamente, se quiser, leve para a geladeira por alguns minutos para o creme ficar mais firme.
Depois disso, com as mãos úmidas ou com um pouco de óleo, formate bolinhas e passe cada uma pelo coco seco ralado.
Agora é só servir.