Bolo quindim

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Hoje você vai aprender a fazer um Bolo QUINDIM de queijo, uma sobremesa simples e deliciosa.

Para deixar sua semana mais gostosa, te ensino a fazer um Bolo QUINDIM muito fácil e quem vai impressionar quem provar. É o sabor do quindim, mas de um jeito fácil e prático de fazer e sem exagero de ovos na massa.

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Bolo quindim

Gostinho de quindim, mas sem complicação

Refeição Bolos e cupcakes

Culinária Brasileira

Palavra-chave Bolo quindim, quindim fácil

Prep Time 10

Cook Time 30

Servings 8 porções

Ingredients

OVOS 4 unidades
LEITE 100ml
LEITE DE COCO 1 garrafa pequena 200ml
LEITE CONDENSADO 1 lata 395g
MANTEIGA 50g
COCO SECO RALADO 1 pacote 100g
FERMENTO QUÍMICO 1 colher de sopa 15g
BAUNILHA 1 colher de chá 5ml, opcional

Instructions

Comece untando sua forma com de manteiga e polvilhando açúcar no fundo e laterais (a forma usada tem 22cm de diâmetro).
Em um recipiente coloque os ovos e misture com um fouet até que a gema e clara se incorporem.
Junte agora a baunilha, o leite, o leite de coco, o leite condensado e a manteiga derretida e misture novamente até agregar os ingredientes liquidos.
Por fim adicione o coco seco e o fermento químico e misture uma última vez.
Transfira a massa para a forma e leve para assar a 180ºC por cerca 30 minutos ou até que aparte de cima do bolo fique levemente dourado.
Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar completamente.
Depois disso é só desenformar e servir.