Em um recipiente coloque os ovos e misture com um fouet até que a gema e clara se incorporem.

Junte agora a baunilha, o leite, o leite de coco, o leite condensado e a manteiga derretida e misture novamente até agregar os ingredientes liquidos.

Por fim adicione o coco seco e o fermento químico e misture uma última vez.

Transfira a massa para a forma e leve para assar a 180ºC por cerca 30 minutos ou até que aparte de cima do bolo fique levemente dourado.

Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar completamente.

Depois disso é só desenformar e servir.