Macarrão com molho de queijo, brócolis e bacon

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Para incrementar sua mesa hoje eu te ensino um macarrão com molho de queijo, brócolis e bacon delicioso e muito prático.

Seja para um domingo com a família, um jantar especial ou até para o dia a dia, este macarrão com molho de queijo, brócolis e bacon vai fazer sucesso pelo seu sabor e praticidade no preparo.

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Molho cremoso de queijo, bacon e brócolis

Um molho perfeito para um jantar especial!

Refeição Jantar

Culinária Brasileira

Palavra-chave molho cremoso de queijo

Prep Time 30

Servings 2 porções

Ingredients

AZEITE a gosto
BACON 100g
ALHO 3 dentes
BRÓCOLIS 1/2 cabeça
CREME DE LEITE 1 lata 300g
REQUEIJÃO 1/2 copo 100g
MUÇARELA 50g
SAL a gosto
PIMENTA DO REINO a gosto
MACARRÃO 1/2 pacote 250g

Instructions

Comece branqueando meia cabeça de brócolis em água fervente com sal por 5 minutos.
Depois deste tempo, retire os brócolis da água fervente e coloque em outro recipiente com água gelada. Reserve.
Em uma panela frite o bacon com um pouco de azeite até que ele fique dourado e crocante.
Quando chegar no ponto reserve um pouco do bacon para decorar no final e adicione o alho e refogue até que ele fique levemente dourado.
Depois disso coloque o creme de leite, o requeijão, o leite e a muçarela.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem até que o queijo derreta e tudo se incorpore.
Se o molho ficar muito grosso, coloque uma concha da água do cozimento do macarrão e misture para que ele fique mais fluído.
Quando o molho chegar no ponto, adicione o brócoli cozido, ajuste o sal e a pimenta e misture uma última vez.
Por fim, coloque o macarrão já cozido, misture e sirva.