Batata gratinada com queijo

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Para facilitar seu almoço ou jantar de hoje eu te ensino a fazer esta batata gratinada com queijo muito prática e rápida.

O molho é a base de requeijão e creme de leite e não vai ao fogo, o que ajuda a ganhar tempo e fazer menos sujeira. Outro ponto positivo é que não precisa cozinhar a batata antes, no corte que eu uso para as batatas ela fica fininha e cozinha diretamente no forno no próprio creme de queijo.

É um ótima opção para o dia a dia, basta complementar com um arroz branco ou massa, salada fresca e uma proteína como filé de frango grelhado que seu almoço está pronto. Mas claro que você também pode fazer naquele almoço especial de domingo, afinal, este prato combina com muitos outros e fica lindo na mesa.

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Batata gratinada com queijo

Fácil de fazer e deliciosa

Refeição Acompanhamento

Culinária Brasileira

Palavra-chave batata com queijo, batata de forno, batata gratinada

Prep Time 20

Cook Time 40

Servings 4 porções

Ingredients

BATATA 4 unidades grandes
CREME DE LEITE 1 caixinha 200g
REQUEIJÃO 1 copo 200g
ALHO 2 dentes
MUÇARELA 100g
SAL a gosto
PIMENTA DO REINO a gosto
PARMESÃO RALADO a gosto
CHEIRO VERDE a gosto

Instructions

Usando um fatiador ou uma faca, corte a batata em rodelas com cerca de 0,5cm de espessura, é importante não deixar a batata grossa para que ela cozinhe no tempo indicado na receita.
Transfira para uma forma ou refratário levemente untado com azeite e espalhe as batatas em uma posição inclinada.
Tempere com um pouco de sal e pimenta do reino a gosto e reserve.
Agora, em outro recipiente coloque o creme de leite, o requeijão e o alho e tempere este molho com sal e pimenta do reinomisture bem.
Espalhe este creme sobre as batatas, cubra tudo com muçarela e por cima coloque um pouco de parmesão ralado.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que as batatas estejam macias e cozidas.
Depois deste tempo, retire o papel alumínio e devolva o refratário para o forno por mais 15 minutos ou até que o queijo de cima esteja dourado e gratinado.
Depois de pronto finalize com cheiro verde e sirva.