Hoje você vai aprender a fazer Frango à pizzaiolo super fácil e delicioso. E para mais receitas deste tipo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Esta receita é muito versátil e pode ser servida com arroz, massa ou até com purê de batatas que combina muito bem. Inclusive, tenho uma ótima sugestão de purê de batata doce que vai muito bem com este frango à pizzaiolo, veja no link.
Em um recipiente tempere o frango com o alho, limão, sal, páprica e pimenta do reino. Reserve e deixe marinar por 30 minutos.
Depois disso, em uma panela coloque o azeite ou óleo e espere aquecer.
Em seguida doure o frango até que ele fique dourado por fora e bem cozido.
Quando chegar no ponto retire da panela e deixe descansar em um prato.
Na mesma panela coloque a cebola, o tomate e o alho e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Refogue até que tudo fique macio e o tomate de desmanche (se ficar muito seco ou grudar, adicione água aos poucos para soltar e deixar o molho mais fluído).
Quando o refogado formar um molho devolva o frango para a panela e por cima adicione muçarela ralada.
Tampe e deixe em fogo desligado ou bem baixo por 5 minutos ou até o queijo derreter,