Hoje você vai aprender a fazer Cookie recheado com doce de leite super fácil e delicioso. E para mais receitas deste tipo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
INGREDIENTES
• MANTEIGA 4 colher de sopa (50g)
• AÇÚCAR 3 colheres de sopa (45g)
• OVO 1 unidade
• BAUNILHA 1/2 colher de chá (2,5ml)
• FARINHA DE TRIGO 10 colheres de sopa (100g)
• CHOCOLATE PICADO OU EM GOTAS 100g
• DOCE DE LEITE para rechear
MODO DE PREPARO
Em um recipiente coloque a manteiga e o açúcar e misture bem até que o açúcar se dissolva.
Junte agora o ovo, a baunilha e misture novamente.
Depois disso coloque a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
Por último adicione as gotas de chocolate e misture mais uma vez.
Em seguida espalhe metade da massa no fundo de uma caneca ou ramequin, por cima doce de leite a gosto e finalize com o restante da massa.
Se quiser, coloque mais algumas gotas de chocolate por cima de tudo.
Agora leve para a airfryer a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até o cookie ficar firme e dourado por cima.
Pode fazer no microondas em potencia alta por 40 segundos a 1 minuto ou até que a massa fique sequinha.
Quando chegar no ponto é só servir.
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