BOLO DE BANANA COM DOCE DE LEITE

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Hoje você vai aprender a fazer um BOLO DE BANANA COM DOCE DE LEITE, uma sobremesa deliciosa para agradar sua família.

Se você tem restrição ao consumo de açúcar, este BOLO DE BANANA COM DOCE DE LEITE é perfeito pois não leva açúcar branco nem farinha de trigo.

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BOLO DE BANANA COM DOCE DE LEITE

Um bolo leve, sem açúcar e sem farinha de trigo

Refeição Sobremesa

Culinária Brasileira

Palavra-chave bolo de banana com doce de leite

Prep Time 10

Cook Time 30

Servings 12 porções

Ingredients

BANANA NANICA 3 ou 4 unidades (cerca 300g)
OVOS 2 unidades
AVEIA EM FLOCOS FINOS 1 e 1/2 xícara (205g)
FERMENTO QUÍMICO 1 colher de sopa (15g)
CANELA EM PÓ a gosto (pode usar baunilha se preferir)
DOCE DE LEITE a gosto

Instructions

Em um recipiente amasse as bananas com um garfo até formar um creme.
Junte agora os ovos e bata muito bem até se formar um creme homogêneo.
Por fim adicione a aveia e o fermento e misture bem até que tudo se incorpore.
Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada (a que usei tem 20 x 18cm de com furo central).
Por cima adicione as uma banana cortada em rodelas e algumas colheradas de doce de leite.
Leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C durante cerca de 30 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.
Se o palito sair levemente úmido, não se assuste, como esta massa leva bastante fruta, isso é normal.
Depois disso é esperar esfriar para desenformar e servir.