Continuando as receitas de Páscoa, hoje eu vou te ensinar como fazer pirulito de chocolate, uma opção muito fácil e que fica linda para presentear os amigos e a família ou para vender e fazer uma renda extra nesta época do ano.
E se quiser mais receitas para a Páscoa, clica aqui e vai lá no canal ver a playlist que criei e está cheia de opções deliciosas.
E se você quer sobremesas para o domingo de Páscoa, dá uma olhada neste link do blog com vários pratos deliciosos!
INGREDIENTES
• 150g de chocolate ao leite
• Confeitos coloridos a gosto
MODO DE PREPARO
Temperagem do chocolate
Corte todo o chocolate em pedaços pequenos e separe 1/3 da quantidade total, neste caso, 85g.
Derreta a maior parte em banho-maria (quente) ou no microondas colocando o tempo de 30 em 30 segundos até que ele fique liso e homogêneo.
No caso do banho-maria, é importante não deixar a água ferver para que o chocolate não queime.
Quando estiver totalmente derretido, retire o recipientes da água quente e adicione o 1/3 separado previamente.
Misture tudo muito bem até que o chocolate esfrie e fique completamente liso e homogêneo.
Se tiver um termômetro, a temperatura de esfriamento para cada tipo de chocolate é: 32º C para o chocolate
amargo, 30º C para chocolate ao leite e 28º C para o chocolate branco.
Montagem
Distribua o chocolate temperado nas forminhas e coloque o palito.
Coloque os confeitos por cima de modo que eles grudem no chocolate e leve ao freezer por 5 minutos ou até que o chocolate seque e solte da forminha.
Depois disso é só embalar e presentear seus amigos ou família.
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