Lanches e sanduíches

Hambúrguer com chilli improvisado

Sempre que faço molho de tomate sobra um pouquinho que não é suficiente para outra massa e acaba ficando encalhado na geladeira, por isso faço esse hambúrguer com chilli improvisado feito à base de molho bolonhesa. Imaginando que isso aconteça com vocês também, vim aqui compartilhar esta dica para que vocês façam um sanduíche bem saboroso para uma refeição e salvem aquele pouquinho de molho sem futuro.

Para incrementar eu uso tabasco (ou algum outro molho de pimenta que tenho na geladeira) e pimentão, mas se você tiver alguma pimenta fresca (dedo de moça, jalapeño, etc) dando sopa por aí, é hora de usá-la!

Hambúrguer com chilli improvisado

INGREDIENTES
• 4 colheres de molho bolonhesa
• 1 tira fina de pimentão
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta (usei tabasco)
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO
Refogue os pimentões no azeite até murcharem e em seguida junte o alho.
Refogue até que doure levemente e acrescente o molho bolonhesa e o molho de pimenta.
Misture tudo e deixe ferver por 5 minutos.
Depois é só montar seu sanduíche com o molho e o que mais gostar.

O meu eu fiz com hambúrguer, queijo, batata palha e o molho chilli improvisado, foi nosso jantar aqui em casa. Uma delícia!

Com este hambúrguer caseiro recheado também vai ficar uma delícia!

Wesley Sarto

Virginiano em desconstrução. Publicitário por formação, apaixonado por fotografia, comida e cozinha.

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