Como fazer batata recheada AKA Baked potato

Hoje eu vou te mostrar como fazer batata recheada no estilo baked potato de um jeito bem fácil e que fica pronto em menos de 10 minutos, mas já aviso que não fica igual aquela do fast food. Fica BEM melhor.

E se você está nesta fase de fazer sua própria comida em casa e consumir menos produtos industrializados, dá uma olhada na minha receita de Danette caseiro e na receita de Catupiry caseiro que você vai gostar.

Um aviso, as quantidades do recheio podem variar um pouco de acordo com o tamanho da sua batata, então, as quantidades abaixo servem de guia de proporção, mas você pode aumentar ou diminuir de acordo com a necessidade.

Como fazer batata recheada

INGREDIENTE
• 1 batata grande
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto

Recheio
• 3 colheres Cream cheese
• 2 fatias de presunto picado
• Cheiro verde a gosto
• Muçarela ou parmesão para cobrir
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO
Fure a batata com um garfo em toda sua volta.
Coloque em um prato e leve ao microondas por 5 a 7 minutos em potência alta.
O tempo pode variar de acordo com cada microondas, então, se necessário, coloque mais tempo até que a batata esteja cozida.
Enquanto isso, misture o cream cheese, o presunto e o cheiro verde.
Tempere a mistura com sal e pimenta do reino e reserve.
Quando a batata estiver cozida, faça um corte reto na parte superior e abra cuidadosamente.
Tempere com azeite, sal e pimenta do reino.
Recheie com a mistura de creamcheese e cubra com muçarela.
Agora leve ao microondas por mais 1 minutos para derreter o queijo.

Se quiser, leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 15 minutos ou até gratinar o queijo.