BATATA DOURADA NA FRIGIDEIRA

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Hoje você vai aprender a fazer BATATA DOURADA NA FRIGIDEIRA, um prato perfeito para um almoço ou jantar especial com a família.

Se você gosta de praticidade, mas não abre mão de comer bem, esta BATATA DOURADA NA FRIGIDEIRA é perfeita para adicionar ao seu caderno de receitas. Além de deliciosa, tudo é feito em uma panela só.

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BATATA DOURADA NA FRIGIDEIRA

Crocante por fora e cremosa por dentro

Refeição Almoço

Culinária Brasileira

Palavra-chave batata na frigideira, batata sauté

Prep Time 10

Cook Time 30

Servings 4 porções

Ingredients

BATATA BOLINHA cerca de 1kg
MANTEIGA 1 colher de sopa
AZEITE 1 colher de sopa
ALHO 2 dentes
SAL a gosto
PIMENTA DO REINO a gosto
CHEIRO VERDE a gosto

Instructions

Em uma frigideira coloque a batata cortada ao meio e cubra com água passando cerca de 1 dedo.
Tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a batata fique macia, mas cuidado para não perder o ponto e a batata se desmanchar.
Em seguida escorra a água das batatas e na mesma panela coloque a manteiga e um fio de azeite.
Já pode temperar com sal e pimenta do reino.
Deixe as batatas dourarem, salteado-as de vez em quando.
Quando a batata chegar no ponto acrescente o alho e deixe dourar levemente.
Depois disso, é só finalizar com parmesão e cheiro verde e servir.