Hoje você vai aprender a fazer BATATA DOURADA NA FRIGIDEIRA, um prato perfeito para um almoço ou jantar especial com a família.
Se você gosta de praticidade, mas não abre mão de comer bem, esta BATATA DOURADA NA FRIGIDEIRA é perfeita para adicionar ao seu caderno de receitas. Além de deliciosa, tudo é feito em uma panela só.
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BATATA DOURADA NA FRIGIDEIRA
Crocante por fora e cremosa por dentro
Vídeo
Ingredientes
- BATATA BOLINHA cerca de 1kg
- MANTEIGA 1 colher de sopa
- AZEITE 1 colher de sopa
- ALHO 2 dentes
- SAL a gosto
- PIMENTA DO REINO a gosto
- CHEIRO VERDE a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira coloque a batata cortada ao meio e cubra com água passando cerca de 1 dedo.
- Tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a batata fique macia, mas cuidado para não perder o ponto e a batata se desmanchar.
- Em seguida escorra a água das batatas e na mesma panela coloque a manteiga e um fio de azeite.
- Já pode temperar com sal e pimenta do reino.
- Deixe as batatas dourarem, salteado-as de vez em quando.
- Quando a batata chegar no ponto acrescente o alho e deixe dourar levemente.
- Depois disso, é só finalizar com parmesão e cheiro verde e servir.
