Batata com bacon aos 3 queijos

Hoje eu vou te ensinar a fazer uma batata com bacon aos 3 queijos, mais um acompanhamento pra sua ceia mas esse é daqueles que você pode fazer o ano inteiro que é um sucesso! Tem batata, queijo e bacon, então eu nem preciso dizer mais nada, né?! Você já sabe que vai gostar.

E não esquece! Se quiser mais receitas para as festas de fim de ano, dá uma olhada neste link que eu já montei uma playlist com várias opções no canal.

Batata com bacon aos 3 queijos

INGREDIENTES
• 1kg de batata
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 150g de bacon frito
• 300g de muçarela
• 200g de provolone
• 50g de parmesão ralado

MODO DE PREPARO
Em uma panela cozinhe as batatas até que elas fiquem bem macias.
Em seguida escorra a água e amasse-as.
Junte a manteiga, o leite, o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde e misture em fogo baixo até que fique homogêneo.
Em seguida, frite o bacon e corte em pedaços menores (veja aqui como fritar no microondas).

Montagem
Divida o purê em três parte e comece colocando a primeira em um refratário levemente untado com azeite.
Cubra com muçarela, provolone e o bacon e repita as camadas.
Por fim, sobre a ultima camada de batata coloque mais queijo, o parmesão ralado e uma pitada de orégano.
Leve ao forno a 230ºC por cerca de 25 minutos ou até o queijo derreter e gratinar por cima.
Depois disso é só servir e aproveitar.