Lanche de linguiça com queijo

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Lanche de linguiça com queijo

INGREDIENTES
• LINGUIÇA FRESCA 4 unidades
• TOMATE 1 unidade
• CEBOLA 1/2 unidade
• SAL a gosto
• PIMENTA DO REINO a gosto
• MUÇARELA a gosto

MODO DE PREPARO
Corte o tomate e a cebola em cubos pequenos e transfira para um recipiente.
Tempere com sal e pimenta do reino e misture bem. Reserve.
Corte as linguiças ao meio e transfira para um refratário levemente untado com azeite.
Por cima coloque o tomate picado, cubra com muçarela e orégano a gosto.
Leve ao forno médio (230ºC) por cerca de 25 minutos ou até que o queijo gratine e a linguiça fique assada.
Depois disso, é só servir com pão da sua preferência.