Banana Bread

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Hoje você vai aprender a fazer um Banana Bread, uma receita simples e deliciosa.

Apesar do nome em inglês, Banana Bread, esta receita é um bolo de banana com chocolate bem úmido e denso. Perfeito para servir morno com uma bola de sorvete, mas também delicioso para comer com um café quentinho.

E para mais receitas de bolos e cupcakes, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!

BANANA BREAD com Chocolate

Denso, úmido e delicioso

Refeição Bolos e cupcakes, Café da manhã, Doces e Sobremesas

Culinária American, Brasileira

Palavra-chave banana bread, bolo de banana com chocolate

Prep Time 20

Cook Time 35

Servings 12 porções

Ingredients

BANANA NANINCA 4 unidades 300g
OVOS 2 unidades
ÓLEO 1/4 xícara 60ml
BAUNILHA 1 colher de chá 5ml, opcional
AÇÚCAR 1/2 xícara 100g
SAL 1 pitada
FARINHA DE TRIGO 1 e 1/2 xícara 202g
CHOCOLATE EM PÓ 1/2 de xícara 50g
FERMENTO QUÍMICO 2 colheres de chá 12g
CHOCOLATE PICADO para cobrir

Instructions

Em um recipiente amasse a banana até se formar um creme.
Em seguida junte o óleo, o ovo e a baunilha (se preferir use uma pitada de canela no lugar da baunilha) e misture até ficar homogêneo.
Depois vai o açúcar e o sal e misture bem até que eles se dissolvam.
Agora, passando por uma peneira, coloque a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento e misture bem até a massa ficar homogênea.
Transfira para uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó.
Eu usei uma forma de bolo inglês com 21cm x 11cm, mas pode usar formas de outros formatos se preferir, só deixo o alerta de que este bolo não é muito grande, então recomendo usar formas pequenas ou médias.
E leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que espetando com um palito ele saia limpo.
Depois disso é só servir.