Hoje você vai aprender a fazer um Banana Bread, uma receita simples e deliciosa.
Apesar do nome em inglês, Banana Bread, esta receita é um bolo de banana com chocolate bem úmido e denso. Perfeito para servir morno com uma bola de sorvete, mas também delicioso para comer com um café quentinho.
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BANANA BREAD com Chocolate
Denso, úmido e delicioso
Vídeo
Ingredientes
- BANANA NANINCA 4 unidades 300g
- OVOS 2 unidades
- ÓLEO 1/4 xícara 60ml
- BAUNILHA 1 colher de chá 5ml, opcional
- AÇÚCAR 1/2 xícara 100g
- SAL 1 pitada
- FARINHA DE TRIGO 1 e 1/2 xícara 202g
- CHOCOLATE EM PÓ 1/2 de xícara 50g
- FERMENTO QUÍMICO 2 colheres de chá 12g
- CHOCOLATE PICADO para cobrir
Modo de preparo
- Em um recipiente amasse a banana até se formar um creme.
- Em seguida junte o óleo, o ovo e a baunilha (se preferir use uma pitada de canela no lugar da baunilha) e misture até ficar homogêneo.
- Depois vai o açúcar e o sal e misture bem até que eles se dissolvam.
- Agora, passando por uma peneira, coloque a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento e misture bem até a massa ficar homogênea.
- Transfira para uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó.
- Eu usei uma forma de bolo inglês com 21cm x 11cm, mas pode usar formas de outros formatos se preferir, só deixo o alerta de que este bolo não é muito grande, então recomendo usar formas pequenas ou médias.
- E leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que espetando com um palito ele saia limpo.
- Depois disso é só servir.
