Quando comi Crème Brulée pela primeira vez, me lembro que embaixo do creme tinham rodelas de banana e desde então, encarei aquela como a versão oficial, afinal, comi em Paris.
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Autor: Wesley Sarto
Virginiano em desconstrução.
Publicitário por formação, apaixonado por fotografia, comida e cozinha.
Fava de baunilha, saiba mais
Outro dia passei pela zona cerealista no centro de São Paulo para repor meu estoque de farinhas e cereais e não resisti, comprei fava de baunilha. As duas que comprei saíram por R$ 15, uma bagatela se considerar os preços que já vi na internet e em alguns empórios.
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Congelar ervas e vegetais frescos
Ervas frescas dão um sabor especial em qualquer refeição, mas a não ser que você tenha sua própria horta, pode ser melhor congelar.
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Maçã caramelada (Cinnamon Apple)
Quem já foi no outback e comeu Ribs on the barbe com maça caramelada sabe o quanto essas maçãs são especiais.
Para quem curte misturar salgado com um…
Risoto de palmito com tomate seco
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