Hoje tem mais uma receita fácil e prática para o seu almoço ou jantar, um arroz com linguiça e curry super fácil de uma panela só que é uma refeição completa e deliciosa.
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INGREDIENTES
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 250g de linguiça calabresa cortada em rodelas
• 4 dentes de alho picado
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 1 e 1/2 xícara de arroz
• 2 tomates picados
• 3 xícaras de água morna
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de curry
• Cheiro verde a gosto (quem gostar pode usar coentro que super combina)
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o azeite e a linguiça e frite até que ela fique dourada.
Quando a linguiça dourar, junte o alho, a cebola e o pimentão e refogue até que eles comece a dourar,
Coloque agora o arroz e o tomate, tempere com sal, pimenta do reino e açafrão da terra e refogue por mais 3 minutos.
Agora coloque a água morna e deixe cozinhar com a panela semi tampada até que a água seque e o arroz esteja cozido.
Quando a água tiver secado, desligue o fogo, junte o cheiro verde e misture uma última vez.
Por fim, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos, neste tempo a água vai secar e o arroz terminará de cozinhar.
Depois disso é só servir e aproveitar!
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