Hoje você vai aprender a fazer um Bolo de paçoca com doce de leite, uma receita simples e deliciosa.
Para deixar sua semana mais gostosa e sua festa junina mais especial, te ensino a fazer um Bolo de paçoca com doce de leite muito fácil e que fica pronto rapidinho.
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Bolo de paçoca com doce de leite
Fofinho e com uma cobertura irresistível
Vídeo
Ingredientes
Massa
- MANTEIGA SEM SAL 75g cerca de 6 colheres de sopa, usando colher medidora com capacidade para 15ml
- AÇÚCAR 1 xícara 200g
- OVOS 2 unidades
- PAÇOCA 5 unidades
- LEITE 1/2 xícara 120ml
- FARINHA DE TRIGO 1 e 1/2 xícara 200g
- FERMENTO 2 colheres de chá 12g
Cobertura
- DOCE DE LEITE 1 lata 400g
- PAÇOCA 2 unidades
Modo de preparo
- Derreta a manteiga no microondas ou em banho-maria e coloque em um recipiente com o açúcar e os ovos.
- Bata até que se forme um creme homogêneo e mais claro.
- Em seguida adicione o leite e a paçoca e misture mais um pouco.
- Agora, passando por uma peneira junte a farinha de trigo, o fermento e o chocolate picado e misture novamente até a massa fica lisa e sem nenhum gruminho de farinha de trigo.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (a que usei é de bolo inglês e tem 21cm X 11cm), mas pode usar qualquer tipo de forma.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos a 180ºC ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.
