Cozinhe a salsicha na água por 10 minutos, deixe esfriar e corte-as em rodelas.

Corte o tomate e a cebola em cubos pequenos.

Em um recipiente junte a salsicha, o tomate, a cebola, o milho e as ervilhas.

Tempere com sal e pimenta do reino misture bem.

Reserve.

Em um recipiente coloque os ovos, o óleo, o iogurte e o leite e misture bem até ficar homogêneo.

Em seguida junte a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture novamente até a massa ficar lisa e sem nenhum gruminho de farinha.

Se preferir, pode seguir os mesmo passos e fazer sua massa no liquidificador, mas neste caso, coloque o fermento por último e misture apenas o suficiente para dissolvê-lo, não bata demais.

Em uma forma untada e enfarinha (24cm de diâmetro) coloque metade da massa e espalhe no fundo da forma.

Cubra com o recheio espalhando-o de modo uniforme e por cima faça uma camada de requeijão cremoso.

Adicione agora o restante da massa e finalize com parmesão ralado.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que ela esteja corada e furando com um palito ele saia limpo.

Depois disso está pronto para servir e aproveitar!