Higienize os morangos e retire suas folhas.

Agora corte em pedaços médios e coloque em uma panela.

Ligue o fogo baixo e mexa até começar a soltar água.

Mantenha a chama do fogo baixa e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até que os morangos reduzam pela metade e engrosse.

Depois de pronto, deixe descansar até que fique morno.

Quando amornar, junte a gelatina sem sabor e misture bem até dissolver. Reserve.

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, a redução de morango e meio limão espremido.

Bata tudo muito bem até triturar os morango e formar um creme mais leve e com bolhas de ar, vai levar cerca de 3 minutos.

Depois disso, transfira para um recipiente e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.