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Macarrão com molho de camarão

Macarrão com molho de camarão

Prato de restaurante na sua casa
Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de cozimento 20 minutes
Refeição Massas e molho
Culinária Brasileira
Rendimento 2 porções

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Ingredientes
  

  • CAMARÃO 300g
  • ALHO 3 dentes
  • CREME DE LEITE 1 caixa 200g
  • LEITE 1/4 xícara 60ml
  • MANTEIGA 30g
  • GORGONZOLA 50g
  • SAL a gosto
  • PIMENTA DO REINO a gosto
  • CHEIRO VERDE a gosto
  • MACARRÃO 1/2 pacote 250g

Modo de preparo
 

  • Limpe e seque bem o camarão.
  • Em uma panela coloque um fio de azeite e quando aquecer doure os camarões até que eles fiquem corados.
  • Neste momento já pode temperar com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Depois de dourar o camarão retire-o da panela, adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.
  • Em seguida junte a manteiga, o creme de leite, o leite e o parmesão.
  • Tempere tudo com sal e pimenta do reino e misture até o creme levantar fervura e o queijo derreter e se incorporar ao molho.
  • Por fim junte a massa já cozida de sua preferência, devolva o camarão para a panela e misture uma última vez.
  • Finalize com cheiro verde e parmesão ralado e sirva.