Hoje você vai aprender a fazer um Torta de maçã super fácil, uma receita simples e deliciosa.
Para deixar sua semana mais gostosa, te ensino a fazer uma torta de maça muito prática de fazer e que leva ingrediente simples e acessíveis.
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Abra as maçãs ao meio e retire o centro e as sementes.
Agora faça fatias finas com as maçãs e disponha em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar (a que usei tem 24cm).
Por cima das maçãs polvilhe mais um pouco de açúcar e canela e reserve a forma.
Em um recipiente bata com um fouet os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma misturar homogênea.
Em seguida junte o leite e misture mais um pouco.
Agora, passando por uma peneira adicione a farinha de trigo e o fermento.
Misture mais um pouco sem bater até que a massa fique lisa e sem nenhum gruminho de farinha.
Disponha a mistura na forma sobre as maçãs e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que espetando a massa com um palito ele saia limpo.
Se a sua torta não tiver ficado dourada, você pode aumentar a temperatura para 230ºC nos 5 minutos finais.
Depois disso deixe esfriar, desenforme e cubra com o caramelo.
Caramelo
Em uma panela coloque o açúcar e misture até derreter.
Recomendo que mantenha o fogo baixo pra não correr o risco de queimar, pois açúcar queimado amarga.
Quando derreter, junte a manteiga e misture até ela derreter.
Em seguida coloque o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
Quando caramelo estiver pronto, é só colocar sobre a torta e finalizar com flor de sal.