Hoje você vai aprender a fazer uma SOPA DE BATATA COM MILHO E BACON, uma opção deliciosa para agradar sua família.
Para o seu almoço ou jantar nestes dias frios eu te ensino a fazer uma SOPA DE BATATA COM MILHO E BACON deliciosa, com ingredientes simples, mas com aquele toque de chef que deixa tudo mais especial.
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SOPA DE BATATA COM MILHO E BACON
deliciosa, com ingredientes simples, mas com aquele toque de chef
Vídeo
Ingredientes
- AZEITE 2 colheres de sopa
- BACON 200g
- CEBOLA 1 unidade
- ALHO 4 dentes
- BATATA 1kg
- ÁGUA cerca de 1 litro
- REQUEIJÃO 1/2 copo 100g
- MILHO VERDE 1/2 lata 75g, peso drenado
- SAL a gosto
- PIMENTA DO REINO a gosto
- CHEIRO VERDE a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela frite o bacon com o azeite até que os pedaços fiquem dourados e crocantes
- Retire o bacon da panela e reserve em um prato forrado com papel toalha.
- Na mesma panela adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fique levemente dourado.
- Em seguida junte as batatas picadas, tempere com sal e pimenta o reino e cubra com a água.
- Tampe a panela e deixe cozinha em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que a batata esteja bem cozida.
- Em seguida bata tudo com um mixer ou no liquidificador e devolva para a panela (se bater no liquidificador, deixe a tampa entreaberta e bata com cuidado para não se queimar).
- Acrescente agora o requeijão, o milho e o bacon frito e acerte o sal e pimenta do reino gosto.
- Misture e deixe ferver por 5 minutos mexendo de vez em quando para apurar os sabores.
- Por fim, desligue o fogo, finalize com o cheiro verde e sirva.
- Opcionalmente, você pode colocar parmesão por cima na hora de servir.
