Para facilitar o seu almoço de hoje eu te ensino um macarrão com queijo em uma panela só que fica super cremoso, bem queijudo e delicioso. Sem contar que é muito fácil de fazer e leva ingredientes bem acessíveis.
E se você quiser mais receitas de massas e molhos, dá uma olhada aqui que eu tenho várias receitas super práticas que você vai amar. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Macarrão com queijo em uma panela só
INGREDIENTES
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 1 litro de leite
• 1 pacote de macarrão parafuso ou pene (500g)
• 1 copo de requeijão (200g) – Veja aqui como fazer em casa!
• 300g de muçarela picada ou ralada
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cebolinha para finalizar
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o azeite e quando aquecer junte o alho e refogue até que ele fique dourado.
Em seguida adicione o leite e quando ferver junte o macarrão e cozinhe até ele ficar macio. Fique de olho na panela pois o leite vai subir quando ferver.
Quando o macarrão estiver no ponto, abaixe o fogo e coloque o requeijão e a muçarela.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture até que o queijo se derreta e se incorpore ao leite formando um molho.
Depois disso está pronto, é só finalizar com cebolinha e servir.
