Hoje você vai aprender a fazer KIBE DE FORNO RECHEADO COM QUEIJO, um prato perfeito para um almoço ou jantar especial com a família.
Se você gosta de praticidade, mas não abre mão de comer bem, este KIBE DE FORNO é perfeito para adicionar ao seu caderno de receitas.
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KIBE DE FORNO RECHEADO COM QUEIJO
Rápido de fazer e delicioso
Vídeo
Ingredientes
- TRIGO PARA KIBE 1/2 pacote (250g)
- ÁGUA QUENTE 2 xícaras (480ml)
- CARNE MOÍDA 500g
- CEBOLA 1 unidade
- PIMENTÃO 1/2 unidade
- ALHO 4 dentes 4 dentes
- CEBOLINHA
- SAL a gosto (usei 3 colheres de chá)
- PÁPRICA DOCE a gosto
- PIMENTA CALABRESA a gosto
- CANELA EM PÓ 1 pitada
- MUÇARELA 250g
Modo de preparo
- Em um recipiente misture a água quente com o trigo para kibe e deixe descansar por 20 minutos ou até que o trigo hidrate e absorva toda a água.
- Em seguida transfira o trigo para uma peneira e aperte bem com uma colher para remover o excesso de água.
- Depois disso, adicione o carne moída, a cebola, o alho, o sal, a canela e a pimenta do reino.
- Misture tudo muito bem até se formar uma massa homogênea, se achar mais fácil, pode misturar com as mãos
- Agora transfira a mistura para uma forma ou refratário untado com óleo ou azeite e espalhe até que fique liso e uniforme.
- Por cima de tudo faça alguns cortes na diagonal para decorar.
- Finalize com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que a carne esteja cozida e o kibe douradinho por cima.
- Depois disso, está pronto, e aí é só servir e aproveitar.
