Fricassê de frango

Para facilitar seu almoço ou jantar de hoje eu te ensino a fazer um fricassê de frango muito cremosa e rápida.

Fricassê de frango é uma ótima opção para aqueles dias corridos, mas que você não quer abrir mão de uma refeição gostosa e caseira.

E para mais receitas deste tipo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!

Fricassê de frango

Fricassê de frango

Prático, rápido e delicioso
Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de cozimento 20 minutes
Refeição Almoço, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 6 porções

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Ingredientes
  

Creme

  • MILHO VERDE 1 lata 170g
  • REQUEIJÃO 1 copo 200g
  • CREME DE LEITE 1 caixinha 200g
  • LEITE 1/2 xícara 120ml

Recheio

  • AZEITE 2 colheres de sopa
  • CEBOLA 1 unidade
  • ALHO 3 dentes
  • PIMENTÃO 1/2 unidade
  • PEITO DE FRANGO 1 unidade
  • AZEITONAS 8 unidades
  • SAL a gosto
  • PIMENTA DO REINO a gosto
  • CHEIRO VERDE a gosto
  • MUÇARELA 100g
  • BATATA PALHA para servir

Modo de preparo
 

  • Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e o leite até que o milho fique bem tritura e se forme um creme. Reserve.
  • Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola seguido do alho até que estejam levemente dourados.
  • Junte agora o frango e as azeitonas, misture tudo e refogue por alguns minutos.
  • Já pode tempera com sal e pimenta do reino a gosto. Eu também coloquei páprica.
  • Em seguida adicione o creme batido no liquidificador, misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até engrossar levemente.
  • Transfira para um refratário e cubra com uma camada de muçarela.
  • Agora leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 15 minutos ou até queijo gratinar.
  • Cubra com batata palha e sirva.
  • Você também pode colocar no forno com a batata palha, mas eu prefiro servir à parte para que o queijo fique gratinado e cada um se sirva o quanto quiser.

Fricassê de frango

Fricassê de frango