Hoje você vai aprender a fazer FATIAS DA FELICIDADE, um bolo delicioso, bem recheado e que mesmo sem muito habilidade você consegue fazer.
Vou te ensinar a fazer um bolo de cenoura com brigadeiro no modelo fatias da felicidade, que é uma ótima opção de bolo para vender ou para servir como sobremesa para a família.
E para mais receitas de bolos e cupcakes, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
FATIAS DA FATIAS DA FELICIDADE - BOLO DE CENOURA
Um bolo perfeito para vender!
Vídeo
Ingredientes
Massa
- OVOS 2 unidades
- ÓLEO 1/2 xícara 120ml
- CENOURA 1 e 1/4 de xícara 180g
- AÇÚCAR 1 xícara 200g
- FARINHA DE TRIGO 1 e 1/2 xícaras 200g
- FERMENTO QUÍMICO 2 colheres de chá 12g
Recheio
- LEITE CONDENSADO 2 latas 790g
- CHOCOLATE EM PÓ 6 colheres de sopa 50g
- MANTEIGA 2 colheres de sopa 24g
- CREME DE LEITE 2 caixa 400g
Modo de preparo
Massa
- No liquidificador bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar.
- Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo e o fermento.
- Misture delicadamente (sem bater) até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada espalhando de modo uniforme (a que usei tem 24cm de diâmetro).
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que espetando o bolo com um palito ele saia limpo.
- Quando estiver pronto, deixe esfriar e desenforme.
Recheio
- Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo.
- Mexa vigorosamente e sem parar até que a mistura ganhe consistência e desgrude do fundo da panela.
- Não esqueça de mexer os cantos da panela também.
- Quando chegar no ponto deixe esfriar e cubra o bolo com este brigadeiro.
