Hoje você vai aprender a fazer creme de queijo fácil e delicioso. E para mais receitas com queijo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
INGREDIENTES
• AZEITE 2 colheres de sopa
• ALHO 1 dente
• MANTEIGA 1 colher de sopa
• LEITE 1/2 xícara (120ml)
• REQUEIJÃO 1 copo (200g, veja como fazer em casa!)
• MUÇARELA 200g
• GORGONZOLA 50g
• CREME DE LEITE 1 caixinha (200g)
• CEBOLINHA a gosto
• SAL a gosto
• PIMENTA DO REINO a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela refogue o alho no azeite e manteiga até que ele fique mais macio.
Em seguida coloque o leite e o requeijão e misture bem em fogo baixo até que fique homogêneo.
Em seguida abaixe o fogo, adicione a muçarela e a gorgonzola e misture bem até derreter completamente.
Se necessário, ajuste o sal e a pimenta do reino.
Quando estiver homogêneo, desligue o fogo, junte o creme de leite e a cebolinha e misture bem.
Depois disso é só servir.
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