Categoria: Massas e molhos

Essa é mais uma reprodução de uma receita que comi na Itália, mas lá, ao invés de fusilli com pinoli e rúcula, o prato levava gnochi, mas como eu queria…

Este molho de gorgonzola é daquelas coisas gostosas que vai bem para incrementar e sofisticar qualquer comida. De um filé grelhado à uma massa básica…

Estou apaixonado por espinafre e fazendo de tudo com este legume saudável e saboroso. E hoje a receita é gordinha: Canelone de espinafre com creamcheese…

Almoço de domingo combina com massa e a receita de hoje é própria para este dia: Rondeli de presunto e queijo.
Eu fiz o meu rondeli usando massa fresca…

Este molho de espinafre tem mil e uma utilidades, é daquele tipo de coisa gostosa que vai bem com tudo.
Pode colocar em massas, carnes, arroz, enfim…

Esta receita de molho bolonhesa está longe de ser a tradicional ou original italiana.
Este molho é aquele que eu cresci comendo, é o molho bolonhesa…