Hoje você vai aprender a fazer carne com legumes, um prato perfeito para um almoço ou jantar especial com a família.
Se você gosta de praticidade, mas não abre mão de comer bem, esta carne com legumes é perfeita para adicionar ao seu caderno de receitas. Esta receita tem um toque oriental que deixa tudo mais interessante e saboroso.
E para mais receitas deste tipo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
CARNE COM LEGUMES
Uma carne com toque oriental para o dia a dia
Vídeo
Ingredientes
- AMIDO DE MILHO 1 colher de sopa (10g)
- ÁGUA 1/2 xícara (120ml)
- MOLHO SHOYU 1/2 xícara (120ml)
- ÓLEO o quanto baste
- CARNE BOVINA EM TIRAS 500g (patinho, contra-filé ou alcatra)
- ALHO 2 dentes picados ou amassados
- CEBOLA 1/2 unidade cortada em petalas
- PIMENTÃO 1 unidade cortada em quadrados
- COUVE-FLOR a gosto
- BRÓCOLIS a gosto
- CENOURA a gosto
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente dilua o amigo na água e no shoyu mexendo bem e reserve.
- Cozinhe a cenoura, a couve-flor e o brócolis até ficarem al dent (5 minutos) e reserve.
- Em uma panela coloque o óleo e quando ele aquecer, junte a carne e frite até que doure.
- Quando a carne estiver dourada, junte o alho picado e refogue por mais um minuto.
- Agora coloque a cebola e os pimentões e refogue até que eles fiquem levemente macios.
- Em seguida vai o molho shoyu e a água com amido que dissolvemos no início.
- Misture bem até que o molho engrosse levemente.
- Neste momento junte os legumes cozidos e misture.
- Depois disso é só finalizar com gergelim ou cebolinha e servir.
