Cupcake Integral com gotas de chocolate

Sim, mais uma receita de cupcake integral para vocês se deliciarem! Desta vez com baunilha e gotas de chocolate meio amargo na massa.

Facinho de fazer e uma receita pequenas que rende 6 cupcakes. Aqui em casa que somos só dois é mais do que suficiente, mas se a sua família for maior, é só dobrar a receita.

As gotas de chocolate eu não quis exagerar, afinal, a ideia era fazer um bolinho mais leve e com menos açúcar, mas se quiser, pode adicionar um pouco mais a gosto.
Recados dados, dá uma olhada na receita em vídeo ou no passo a passo aqui embaixo. Aliás, se inscreve lá no canal do blog no YouTube, é só clicar aqui!

Cupcake Integral com gotas de chocolate

INGREDIENTES
• 50g de manteiga (cerca de x colheres de sopa)
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de leite ou buttermilk (veja aqui como fazer)
• 3/4 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher (chá) de essência (ou extrato) de baunilha
• 1/2 colher (sopa) de fermento
• 50g de gotas de chocolate

Lembrando que todas as medidas são feitas com xícara (240ml) e colheres padrão.

MODO DE PREPARO
Com fouet ou colher de pau bata a manteiga com o açúcar mascavo até que fique mais claro.
Adicione o ovo e bata bem até ficar homogêneo.
Em seguida coloque o leite e a baunilha e misture.
Agora adicione a farinha de trigo e o fermento passando-os por uma peneira e misture até que tudo se incorpore.
Por fim junte as gotas de chocolate e preencha no máximo 2/3 das forminhas de cupcake com a mistura da massa.
Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que você espete o cupcake com um palito e ele saia limpo.
Depois de frio finalize com açúcar de confeiteiro e sirva.

Cupcake Integral

Cupcake Integral

Cupcake Integral

5 thoughts on “Cupcake Integral com gotas de chocolate

  1. olá
    Já fiz diversas vezes o bolo integral de banana e todos gostam muito. Obrigada.
    Hoje vou fazer este cupcake. Com certeza ficará ótimo.
    Obrigada.

  2. olá,
    Essa receita de cupcake integral com gotas de chocolate rende quantas forminhas?
    (claro, dependendo do tamanho dela).
    Qual o tamanho de forminha que usou?

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.