BOLO DE TAPIOCA

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Hoje você vai aprender a fazer BOLO DE TAPIOCA, uma sobremesa deliciosa e bem molhadinha.

Para comer nestes dias quentes este bolo de tapioca é perfeito porque não vai ao forno e fica ainda melhor servida bem geladinha.

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BOLO DE TAPIOCA

Uma sobremesa gelada e molhadinha para os dias quentes

Refeição Sobremesa

Culinária Brasileira

Palavra-chave Bolo de tapioca

Prep Time 30

Geladeira 2

Servings 16 porções

Ingredients

TAPIOCA GRANULADA 1 pacote 500g
AÇÚCAR 1 xícara 200g
SAL 1 pitada
COCO RALADO 1 pacote 100g
LEITE QUENTE 1 litro
LEITE DE COCO 1 garrafa 200ml
LEITE CONDENSADO 1 lata 395g

Instructions

Em um recipiente, misture a tapioca, o açúcar, o sal e o coco ralado.
Adicione o leite quente e misture bem.
Durante os próximos 15 a 20 minutos, mexa ocasionalmente. Neste período, a tapioca absorverá o leite, amolecendo e inchando.
Em seguida, acrescente o leite de coco, o leite condensado e a baunilha, misturando novamente.
Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e deixe esfriar completamente.
Refrigere por pelo menos 2 horas.
Após esse tempo, é só desenformar e servir regado com leite condensado.