Hoje você vai aprender a fazer BOLO DE TAPIOCA, uma sobremesa deliciosa e bem molhadinha.
Para comer nestes dias quentes este bolo de tapioca é perfeito porque não vai ao forno e fica ainda melhor servida bem geladinha.
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BOLO DE TAPIOCA
Uma sobremesa gelada e molhadinha para os dias quentes
Vídeo
Ingredientes
- TAPIOCA GRANULADA 1 pacote 500g
- AÇÚCAR 1 xícara 200g
- SAL 1 pitada
- COCO RALADO 1 pacote 100g
- LEITE QUENTE 1 litro
- LEITE DE COCO 1 garrafa 200ml
- LEITE CONDENSADO 1 lata 395g
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a tapioca, o açúcar, o sal e o coco ralado.
- Adicione o leite quente e misture bem.
- Durante os próximos 15 a 20 minutos, mexa ocasionalmente. Neste período, a tapioca absorverá o leite, amolecendo e inchando.
- Em seguida, acrescente o leite de coco, o leite condensado e a baunilha, misturando novamente.
- Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e deixe esfriar completamente.
- Refrigere por pelo menos 2 horas.
- Após esse tempo, é só desenformar e servir regado com leite condensado.
