Hoje você vai aprender a fazer Biscoito de goiabada, uma sobremesa deliciosa para agradar sua família.
Seja para um lanche ou até para uma sobremesa rápida no dia a dia este Biscoito de goiabada vai conquistar seu coração. A massa é amanteigada e deliciosa, o que vira o complemento perfeito para uma goiabada cremosa e docinha.
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Biscoito de goiabada
Sequinho e cremoso
Vídeo
Ingredientes
- MANTEIGA 100g
- OVO 1 unidade
- AÇÚCAR 1/2 xícara 100g
- BAUNILHA 1/2 colher de chá 2,5ml
- FARINHA DE TRIGO 2 xícaras 270g
- AMIDO DE MILHO 1/2 xícara 60g
- SAL 1 pitada
- GOIABADA 200g
Modo de preparo
- Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme.
- Acrescente o ovo, a baunilha e misture bem.
- Adicione o sal e vá incorporando a farinha aos poucos, apenas até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
- Evite sovar para não desenvolver o glúten.
- Envolva a massa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo deixando com cerca de 0,5cm de espessura e formando um retângulo.
- No centro do retângulo coloque uma fatia de goiabada e enrole a massa sobre a goiabada.
- Corte em pedaços menores e transfira para uma forma.
- Agora leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até as bordas começarem a dourar.
- Depois de pronto deixe esfriar completamente antes de tirar da forma.
