Biscoito de goiabada

Sequinho e cremoso

Tempo de preparo 20

Tempo de cozimento 20

Refeição Doces e Sobremesas

Culinária Brasileira

Rendimento 12 unidades

Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme.
Acrescente o ovo, a baunilha e misture bem.
Adicione o sal e vá incorporando a farinha aos poucos, apenas até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
Evite sovar para não desenvolver o glúten.
Envolva a massa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Abra a massa com um rolo deixando com cerca de 0,5cm de espessura e formando um retângulo.
No centro do retângulo coloque uma fatia de goiabada e enrole a massa sobre a goiabada.
Corte em pedaços menores e transfira para uma forma.
Agora leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até as bordas começarem a dourar.
Depois de pronto deixe esfriar completamente antes de tirar da forma.