Para você não precisar mais comer nugget de Chernobyl, hoje eu te ensino a fazer Nugget caseiro super fácil e deliciosa. E para mais receitas deste tipo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui.
Eu amo cozinhar, mas não abro mão de praticidade no meu dia a dia, afinal, a vida é corrida e as vezes imprevisível. E para os dias com pouco tempo, eu gosto de ter a mão uma misturinha semi pronta para adiantar o almoço, e este nugget caseiro é perfeito nestes momentos, porque já tem pronto na geladeira e não é um ultraprocessado.
Então, se sua vida é corrida, mas você se preocupa com a alimentação da família, já salva esta receita, porque certamente ela vai entrar no seu cardápio e você vai querer ter sempre no congelador.
Nugget caseiro
Vídeo
Ingredientes
- PEITO DE FRANGO 500g
- AVEIA 2 colheres de sopa
- ALHO 4 dentes
- SAL 1 colher de chá
- PIMENTA DO REINO a gosto
- PÁPRICA DOCE DEFUMADA a gosto
- TEMPERINHO AMARELO a gosto (receita no site)
- CHEIRO VERDE a gosto
Para empadas
- OVO 1 unidade
- MOSTARDA 1 colher de sopa
- FARINHA PANKO o quanto baste
Modo de preparo
- Em um processador bata o frango, a cebola, o alho, a aveia, sal e pimenta do reino (pode colocar outros temperos e ervas a gosto).
- Quando formar uma massa pegajosa, porém um pouco firme está pronto.
- Não deixe pedaços grandes de tempero ou frango, quando mais triturado, mais estruturado fica seu nugget.
- Com a massa pronta, é só formatar os nugget com as mãos, o formato fica a seu gosto.
- Depois de modelar, passe os Nuggets pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca ou pano
- Agora é só fritar, assar ou congelar!
Dicas e observações:
• O tempero amarelo que mencionei é um tempero 100% natural que eu mesmo faço, se veja neste link.
• E se não tiver farinha panko, uma boa opção é usar minha farinha de empanar temperada delicioso e baratinha que já ensinei aqui no blog)
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