Em um recipiente misture o iogurte com o azeite, o sal e o açúcar.

Em seguida junte o fermento e, aos pouco, a farinha de trigo e vá misturando até que ganhe consistência e solte das mãos.

Não precisa sovar, é só misturar até que a massa fique homogênea e solte das mãos.

Quando chegar no ponto, abra a massa em um disco e coloque em uma forma levemente untada com azeite.

Leve ao forno preaquecido a 200ºC Por 10 minutos ou até que a massa seque e fique levemente dourada por baixo.

Quando chegar no ponto, tire do forno, adicione a cobertura de sua preferência e leve novamente ao foro por mais 10 minutos ou até o queijo derreter.