Em uma tigela, misture os polvilhos e o sal. Reserve.
Em uma panela coloque o leite, a água e o óleo e leve para aquecer.
Quando ferver, coloque este liquido sobre os polvilhos e misture bem até ficar homogêneo.
Deixe descansando por 5 minutos ou até amornar.
Quando estiver mais frio, adicione os queijos e misture novamente.
Por último coloque os ovos aos poucos e misture bem até a massa ficar homogênea, se achar mais fácil, pode misturar com as mãos.
Quando a massa estiver bem misturada, podemos modelar os pães, para te ajudar, unte levemente as mãos com óleo e pegando pequenas porções, modele bolinhas de pão de queijo.
Transfira as bolinhas para uma forma levemente untada com óleo deixando um espeço de pelo menos 3cm entre cada bolinha.
Agora leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até que os pães tenham crescido e estejam levemente dourados.