Em um recipiente bata o açúcar, a manteiga e os ovos até que se forme um creme homogêneo e mais claro.

Em seguida adicione o leite e a baunilha e misture mais um pouco.

Agora, passando por uma peneira, adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento e misture novamente até que fique homogêneo.

Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com chocolate (a que usei tem 24cm de diâmetro).

Leve para assar a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.

Depois que o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe amornar.

Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó e leve ao fogo médio mexendo sempre até que a mistura ganhe consistência e solte do fundo da panela.

Vamos cozinhar este brigadeiro até o ponto de colher, que é quando ele cai da espátula e forma montinhos na panela.

Quando chegar no ponto, desligue o fogo e deixe esfriar completamente (separe cerca de 1 colher de sopa deste creme para finalizamos e decorar o bolo).

Com tudo frio, desenforme e retire seu topo deixando-o reto.

Por cima coloque o brigadeiro da forma que preferir.