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BOLO QUE SAI DO FORNO RECHEADO

BOLO QUE SAI DO FORNO RECHEADO

O sabor do chocolate e a cremosidade do cheesecake
Tempo de preparo 20 minutes
Tempo de cozimento 30 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 12 porções

Vídeo

Ingredientes
  

Creme

  • 1 pote CREAM CHEESE 300g
  • 1/2 AÇÚCAR 100g
  • 1/2 colher de chá BAUNILHA (2.5ml)

Massa

  • 2 OVOS
  • 1 xícara AÇÚCAR 200g
  • 1/4 xícara ÓLEO 60ml
  • 1 copo IOGURTE NATURAL 170g
  • 1/4 xícara LEITE 60ml
  • 1 e 1/2 FARINHA DE TRIGO 200g
  • 1/4 xícara CHOCOLATE EM PÓ 25g
  • 2 colheres de chá FERMENTO QUÍMICO 12g

Montagem

  • CREME DE AVELÃ a gosto

Modo de preparo
 

Creme

  • Em um recipiente bata o cream cheese e a baunilha com o açúcar até ficar homogêneo.
  • Transfira para um saco plástico e reserve.

Massa

  • Em um recipiente bata os ovos, o açúcar e o óleo até que se forme um creme homogêneo e mais claro.
  • Em seguida adicione o iogurte e o leite e misture mais um pouco para deixar homogêneo.
  • Agora, passando por uma peneira, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento e misture novamente até que fique homogêneo.
  • Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com chocolate (a que usei tem 20cm x 11cm).Por cima da massa coloque o cream cheese batido espalhando em formato de espiral.
  • Agora coloque algumas colheradas de creme de avelã e espalhe levemente com um garfo.
  • Leve para assar a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.