Comece cortando a goiabada em cubos e passando cada pedaço por um pouco de farinha de trigo. Reserve.

Bata no liquidificador o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até que o milho esteja totalmente triturado.

Em seguida adicione o fubá, a farinha de trigo e o fermento e bata até obter uma mistura homogênea (não precisa bater muito, basta misturar).

Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com fubá (a que usei tem 24cm de diâmetro) e por cima coloque o requeijão cremoso espalhando por toda a massa.

Finalize com a goiabada em cubos por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.

Depois de pronto, espere esfriar e desenforme.